香港、澳门、珠海等地连日来接连出现多人疑食用“鲜带子”中毒事件(本报昨日11版报道),昨日,记者对营平市场、开禾市场的水产品摊位进行走访。摊主们称,在厦销售的扇贝多为渔民从漳浦等附近海域打捞回的,没问题;鹭江工商所相关负责人则说,目前没有接到相关投诉。
昨日,营平市场及开禾路市场的水产品摊点中,8个摊点有售扇贝,个儿大的每粒3元,个儿小的每粒1元,但问津的人不多。
“近三天开始难卖了。”开禾路某水产品摊主陈老板将扇贝的滞销归结于天气转热。他认为天气热,顾客担心扇贝坏得快,所以不喜欢买。
另一个龙海女老板摊点上的扇贝,一早上没卖出一粒。“我们的货是渔民从漳浦六鏊等地捞的,自己都在吃,没问题。”女老板告诉记者。
鹭江工商所相关负责人告诉记者,到目前为止,还未接到关于进食水产品中毒或不适的投诉。他说,市场上正规摊位出售的少部分野生水产品是从靠岸渔船买的,养殖的水产大多数从中浦水产品批发市场引进。相关部门已从源头上进行了严格的检验和把关。
专家表示,毒素不同于细菌,很难通过高温完全清除,也很难用常规的烹饪办法处理掉。一般的食物中毒是由于细菌引起,而毒素中毒则会影响神经,这些毒素侵犯神经,很难清除,所以只能及早发现及时就医,赶紧将肚子里没吸收的毒素排出来。
“鲜带子”:这是广东话的叫法,其正名是鲜贝或者扇贝。肉圆形,扁状,可鲜食,也可晒干食,营养价值极高,是珍贵的海产食品。带子分为国产带子和澳洲带子,国产带子价钱便宜,可清蒸或豉汁蒸。
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